为促使学生对专业有更加直观的感知，培养学生专业学习兴趣和良好的职业素养，经过精心策划和筹备，2018年04月11日，经贸管理学院17酒店管理1班（现代学徒制试点班）全体同学赴苏州参加为期三天的酒店认知实习。

书香酒店集团是中国精品酒店联盟理事长单位，旗下目前拥有书香府邸酒店(精品)、书香世家酒店(主题)以及书香门第酒店(精选)三大品牌，在全国7省17个城市拥有42家门店。作为国内知名连锁酒店品牌，书香酒店集传统与现代、古典与时尚、婉约与华贵为一体。在三天的认知实习过程中，为了使学生更加深刻的感受书香文化、了解行业现状、体验岗位工作，书香集团总部人力资源部和我院酒店管理教学团队精心安排了实习内容、实习任务、制定了学徒专用的实习手册，集团旗下实习酒店也专门安排了接待人员和各部门的讲解人员。

从中西合璧的胥城大厦到精巧雅致的月亮湾酒店，从大气简约的平江府邸到古朴厚重的山塘府邸，四家酒店各具特色。同学们参观了酒店的大堂、各式客房、特色餐厅以及酒店庭院和配套休闲娱乐设施等区域。参观过程中酒店人员对学生的提问也毫无保留的回答，并对其未来的专业学习及实习、工作给予了诸多切实可行的建议，让同学们赞叹有加，备觉暖心。